Ernährungswissen · 05. April 2024

Giersch wächst in fast jedem Garten und die meisten Menschen halten ihn für ein nerviges Unkraut. Dabei hat Giersch einiges zu bieten! Erfahre mehr über den Nährstoffgehalt und die Verwendungsmöglichkeit in der Küche!

Ernährungswissen · 11. September 2023

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise. Doch wie sieht es mit einer veganen Ernährung in der Schwangerschaft aus? Können in dieser sensiblen Lebensphase mit einer veganen Ernährung alle Nährstoffe gedeckt werden? Ist eine vegane Ernährung während der Schwangerschaft gefährlich oder sicher? Kann eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft sogar gesundheitliche Vorteile für die werdende Mutter und das Baby haben?

Ernährungswissen · 16. März 2023

Ist Rohkost gesund? Was ist die roh-vegane Ernährung? Wie steht der Ayurveda zum Thema Rohkost?